За цим рецептом можна готувати варення і на зараз, і на зиму. Тож сміливо робіть більше, щоб поласувати ним під час свят взимку. Інгредієнти:
1 кг кабачків або цукіні
1 апельсин
1 лимон
1 кг цукру
5 г лимонної кислоти.
Приготування:
Кабачки миємо, зрізаємо шкірку, ріжемо навпіл, видаляємо насіння і нарізаємо кубиками 1,-1, 5 см. Апельсин миємо, обсушуємо, натираємо цедру на дрібній тертці, а білу шкірку-прошарок видаляємо. Всі інгредієнти засипаємо цукром та залишаємо на кілька годин, допоки цукор не розчиниться.
Ставимо суміш на вогонь, доводимо до кипіння і, ретельно помішуючи, варимо близько 5 хвилин, знімаючи піну. Вимикаємо вогонь і даємо повністю охолонути. Наступного дня проварюємо ще 5-10 хвилин, в кінці додаємо лимонну кислоту, добре перемішуємо і знімаємо з плити. Розливаємо варення в стерилізовані банки. У такий же спосіб можна варити варення з гарбуза.
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...