Заготовки на зиму: варення з кабачків
Хочете здивувати своїх домашніх та гостей? Тоді приготуйте на зиму варення з незвичайним чудовим смаком. При цьому ніхто не здогадається, з чого воно зварено. Варення з кабачком, це незвичайне і дуже смачна страва!Якщо раніше цей рецепт вам не був знайомий - ось побачите, подив ваших гостей не буде меж!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помийте кабачки. Молоді кабачки можна не очищати від шкірки. Якщо кабачки великі й старі, то їх краще очистити від шкірки і насіння.
Наріжте кабачки невеликими кубиками.
Лимон помийте, покладіть в окріп і доведіть до кипіння, щоб з шкірки пішла гіркота.
Дістаньте лимон з окропу і дайте йому охолонути, потім поріжте на часточки і видаліть кісточки.
Покладіть нарізані кабачки і лимон в широку каструлю, засипте цукром і залишіть на 8-10 годин, можна на ніч.
Поставте каструлю з кабачками на середній вогонь і доведіть до кипіння.
Потім залиште кабачки до повного охолодження.
Щоб варення вийшло густішим, потрібно дати можливість кабачкам добре настоятися і просочитися сиропом. Наприклад, довести до кипіння вранці і залишити до вечора, а потім довести до кипіння ввечері і залишити до ранку.
Повторіть процес ще 2 рази.
Під час останнього варіння додайте лимонну кислоту.
Розлийте кипляче варення по стерильним банкам і закатайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.