Заготовки на зиму: варення з кабачків
Хочете здивувати своїх домашніх та гостей? Тоді приготуйте на зиму варення з незвичайним чудовим смаком. При цьому ніхто не здогадається, з чого воно зварено. Варення з кабачком, це незвичайне і дуже смачна страва!Якщо раніше цей рецепт вам не був знайомий - ось побачите, подив ваших гостей не буде меж!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помийте кабачки. Молоді кабачки можна не очищати від шкірки. Якщо кабачки великі й старі, то їх краще очистити від шкірки і насіння.
Наріжте кабачки невеликими кубиками.
Лимон помийте, покладіть в окріп і доведіть до кипіння, щоб з шкірки пішла гіркота.
Дістаньте лимон з окропу і дайте йому охолонути, потім поріжте на часточки і видаліть кісточки.
Покладіть нарізані кабачки і лимон в широку каструлю, засипте цукром і залишіть на 8-10 годин, можна на ніч.
Поставте каструлю з кабачками на середній вогонь і доведіть до кипіння.
Потім залиште кабачки до повного охолодження.
Щоб варення вийшло густішим, потрібно дати можливість кабачкам добре настоятися і просочитися сиропом. Наприклад, довести до кипіння вранці і залишити до вечора, а потім довести до кипіння ввечері і залишити до ранку.
Повторіть процес ще 2 рази.
Під час останнього варіння додайте лимонну кислоту.
Розлийте кипляче варення по стерильним банкам і закатайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Фарш можна обрати до свого смаку, а сметану замінити на менш калорійний йогурт. Рулет з моркви з м’ясом смакує і теплим, і охолодженим.
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем го...
Якщо шукаєш ідею для простого, але поживного сніданку — яйце з фетою в лаваші стане вдалим вибором.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
У цьому рецепті ми карамелізуємо мед, щоб надати тісту глибокий аромат, а потім чергуємо тонкі бісквітні шари з пухким кремом зі збитих вершків.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Як його готувати? Почнемо з того, що зробимо крем з масла та молока, а потім подрібнимо печиво та розкладемо лінивий «Наполеон» у склянки.
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Складники доступні, приготування швидке, тож торт манно-лимонний — один з наших нових бюджетних тортів.
Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.