Грибний паштет з квасолею — бюджетна намазка, яку можна в піст
0
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернативи м’ясним паштетам. Він має насичений смак грибів і ніжну текстуру квасолі. Інгредієнти:
Квасоля 1 скл.
Морква 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Олія 3 ст. л.
Печериці 500 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Зелена цибуля 20 г.
Квасолю замочіть на ніч у холодній воді. Зранку промийте, залийте свіжою водою і відваріть до готовності впродовж 40-50 хвилин.
Моркву наріжте брусочками, цибулю — кубиками. Висипте нарізані овочі в сковороду, додайте олію й готуйте під кришкою 5-7 хвилин.
Печериці наріжте шматочками, додайте в сковороду до овочів. Смажте до готовності, хвилин 10-15.
Потім додайте квасолю, перець, сіль і готуйте, помішуючи, кілька хвилин. Наріжте зелену цибулю й покладіть у страву.
Перекладіть квасолю з грибами у чашу блендера й перебийте до однорідної маси. Подавайте готовий паштет зі шматочками хліба.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...