Пісний цибулевий пиріг з соковитою начинкою — рецепт
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднятися один раз, 45-60 хвилин.
Інгредієнти:
Для форми:
Олія соняшникова 30 мл.
Для смаження цибулі:
Олія соняшникова 30 мл.
Додатково для начинки:
Перець чилі, порошок за смаком
Петрушка сушена за смаком
Кріп сушений за смаком.
Приготування:
Просій борошно. Дріжджі покриши пальцями.
Нагрій воду до теплого стану, вилий у миску. Додай цукор (2 ст. л.), сіль (1 ч. л.) та дріжджі, перемішай до розчинення інгредієнтів.
Додай третину борошна, 4 ст. л. соняшникової олії (решту залиши для змащування пирога) та крохмаль (1 ст. л.), перемішай до однорідності.
Поступово всип решту борошна та заміси тісто до гладкої консистенції.
Накрий тісто плівкою та залиши в теплому місці підніматися на 1 годину.
Тим часом цибулю (5-6 штук) почисть і наріж півкільцями.
На сковороді розігрій олію та обсмаж цибулю до золотавості 7-8 хв. У процесі додай мелений перець до смаку.
Порада: на бажання до цибулі можна додати улюблені спеції — гострий мелений перець, сушені трави, а також сіль.
Готову цибулю розділи на 5 приблизно однакових частин.
Духовку розігрій до 180°С. Змасти форму для пирога 1 ст. л. олії.
Розділи тісто на 6 частин: 5 однакових, шоста трохи більша.
Розкачай велику частину та розклади дні форми для випікання, зробивши борти заввишки 2-2.5 см.
Поклади 1 частину начинки, розкачай ще одну частину тіста і накрий шар цибулі.
Так збери весь пиріг.
Останній верхній шар тіста защіпай з нижнім шаром. Змасти верх пирога олією.
Випікай 50 хвилин. Потім проколи пісний цибулевий пиріг дерев’яною шпажкою, вона має бути без слідів сирого тіста.
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Готується просто, як в дитинстві: бісквіт нарізають кубиками, змішують із кремом і начинкою та формують у вигляді гірки або купола.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.