Млинці з гречкою і грибами
Млинці з гречкою будуть смакувати усій родині. Ніжне поєднання гречки та грибів вас не залишить байдужими.
Інгредієнти:
Приготування:
Розпочнемо приготування пісних млинців з замішування тіста. Потрібно борошно просіяти з сіллю та додати цукор. Поступово вливаючи мінеральну воду, замісити тісто такої консистенції, як сметана. Накрити миску з тістом плівкою і залишити в теплому місці на 40 хв., для того щоб борошно добре розчинилося, якщо тісто після настоювання стало густішим, можна додати трішки води. Розігрівайте сковороду, додайте трохи олії, влийте 1 ополоник тіста. Зробіть сковорідкою круговий рух, щоб тісто рівномірно розтеклося по всій поверхні та смажте 1,5 хв. Потім лопаткою переверніть млинець на іншу сторону і смажте ще 1 хв. Так само посмажити інші млинці.
Тепер приступимо до начинки для пісних млинців з гречкою. Гречку промити і обсмажити на сухій розжареній сковороді до золотистого кольору. У каструлі закип'ятити воду, додати трохи солі та олії. Всипати гречку та довести до кипіння. Шумівкою зняти піну, зменшити вогонь і варити, поки не вбереться вся вода. Зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури.
Заправку для гречки приготуємо наступним чином: цибулю подрібнити, гриби дрібно нарізати та обсмажити в невеликій кількості олії близько 3 хвилин. У мисці змішати гречку з цибулею і грибами. За смаком посолити та поперчити.
Дивіться інші страви та рецепти
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 5.807 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 5.807 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.