Пісний але водночас наваристий супчик, в якому прекрасно поєднані смак ніжної рибки з приємним кислуватим присмаком огірочків та лимончика, який доповнюють ніжні маслинки. Солянка стане прекрасним доповненням вашого пісного столу. Інгредієнти:
1 рибний суповий набір (форель)
1 цибуля
1 морква
1 лимон
3 картоплини
2 мариновані огірки
1 ст. л томатної пасти
лавровий листок
перець горошком
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно приготувати рибний бульйон, для цього кладемо рибу в каструлю з водою і доводимо до кипіння. Періодично знімаємо піну. Додаємо лавровий листок та перець. 2. Готовий бульйон проціджуємо. Відділяємо рибне м'ясо від кісток. 3. Знову ставимо бульйон на вогонь, доводимо до кипіння, додаємо порізану на кубики картоплю і зменшуємо вогонь. 4. Через 5 хвилин додаємо рибу та обсмажену з томатною пастою цибулю та моркву. 5. Коли картопля повність приготується додаємо подрібнені мариновані огірки, маслини та декілька часточок лимона, варимо ще 5 хвилин. 6. Даємо настоятися.
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...