В період посту завжди хочеться скуштувати щось дуже смачненьке. До вашої уваги рецепт надзвичайно смачних та ніжних тефтельок з рибки, які є дуже прості у приготуванні і водночас є дуже пісною стравою, яку ви неодмінно можете приготувати для себе та своїх близьких в цей час. Інгредієнти:
200 гр гречки
700 гр риби (будь-яке рибне філе)
3 цибулини
3 моркви
3 ст. л томатної пасти
сіль
чорний перець
Спосіб приготування:
1. Заливаємо гречку двома стаканами води, ставимо на вогонь і варимо до повної готовності. 2. Цибулю дрібно подрібнюємо, моркву натираємо на тертці. 3. На сковорідці обсмажуємо цибулю та моркву близько 5-10 хвилин, додаємо томатну пасту і один стакан води та смажимо ще 15 хвилин. 4. В кінці додаємо сіль та перець, даємо трішки охолонути. 5. Рибу та гречку подрібнюємо в блендері. Після цього змішуємо їх. 6. З отриманого фаршу формуємо кульки та обсмажуємо їх на оливковому або соняшниковому маслі до золотистої скоринки (можна також викласти їх на деко та запекти в духовці). 7. Викладаємо посмажені тефтельки в каструлю, заливаємо сумішшю цибулі та моркви і тушкуємо в духовці близько 30 хвилин.
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...