Надзвичайно смачний кекс з кармельно-медовим смаком, ніжний і розсипчастий! Залишки медовика зберігайте в закритому посуді, тоді він залишиться м'яким досить довго. Замість родзинок в тісто можна додати чорнослив. Вашим діткам сподобається! Інгредієнти:
цукор (трохи менше ніж) - 0.5 стак.
олія рослинна (трохи менше ніж) - 0.5 стак
мед - 3 ст. л.
вода (тепла) - 1 стак.
розпушувач тіста - 2 ч. л.
борошно - 1.5-2 скл.
родзинки - 0.5 стак.
горіхи волоські (подрібнені) - 0.5-1 скл.
цукор ванільний - 1 пакет.
сіль (щіпка)
Спосіб приготування:
1. Родзинки обшпарити окропом, обсушити, додати подрібнені горіхи, усе змішати з дрібкою борошна. 2. Цукор всипати на сковороду, смажити на середньому вогні, поки не утвориться карамель. 3. Потім потихеньку влити теплу воду, дати покипіти, поки карамель повністю не розчиниться у воді. 4. Карамельну воду перелити в миску та дати їй трохи охолонути. 5. Духовку нагріти до 180 градусів, форму змастити олією, посипати борошном, для надійності дно форми застелити промасленим папером. 6. У мисці змішати олію, мед, ванільний цукор і сіль, влити теплу карамельну воду, розмішати, додати склянку просіяного борошна й розпушувач, розмішати, підсипати ще борошна, тісто має бути як густа сметана по консистенції, додати суміш родзинок і горіхів. 7. Розмішати, перекласти тісто у форму, верх розрівняти. 8. Випікати медовик хвилин 40-45, до готовності. 9. Готовий пиріг остудити на решітці.
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...