Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим завдяки соковитим шматочкам яблук. Інгредієнти:
Яблуко 2 шт.
Тепла вода 250 мл
Цукор 120 г
Цукор ванільний 10 г
Кориця мелена 1 ч. л.
Олія 3 ст. л.
Борошно пшеничне 300 г
Розпушувач 10 г
Родзинки 60 г.
Яблука помий і наріж середніми скибочками (не дуже тонкими, щоб вони відчувалися в пирозі). Можна зняти шкірку, якщо вона жорстка.
Порада: можна використовувати різні яблука — кислі дадуть контраст, солодкі зроблять пиріг ніжнішим.
У великій мисці змішай цукор, ванільний цукор, корицю, сіль, олію та теплу воду. Перемішай до розчинення цукру.
До суміші додай борошно з розпушувачем і заміси гладке однорідне тісто. Воно має бути як густа сметана.
Порада: якщо тісто здається рідкуватим, додай ще трохи борошна.
Додай до тіста яблука та промиті родзинки й акуратно перемішай. Форму змасти олією або застели пергаментом, вилий тісто та розрівняй.
Випікай у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин, поки пиріг не стане золотистим, а зубочистка не виходитиме сухою.
Дай готовому пирогу трохи охолонути, потім наріж і насолоджуйся!
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...