Квашена капуста - прекрасна закуска, що підійде до всього. Кожна господиня готує по-різному і смак і кожної різний. Інгредієнти:
капуста 20 кг
сіль 400 г
морква 4 кг
лавровий лист (багато)
духмяний чорний перець
Спосіб приготування:
1. Нашаткуйте капусту якомога тонше.
2. Візьміть величезну каструлю, висипте трохи капусти, посоліть, додайте трохи натертої моркви. Добре примніть руками та посипте лавровим листком та перцем. Потім накладайте наступну порцію, посоліть, додайте моркву. Втрамбуйте добре, додайте перцю і лавровий листок. Далі продовжуйте робити все те саме доти, доки не закінчиться капуста.
3. Накрийте каструлю кришкою, зверху покладіть меншу каструлю з водою.
4. Поставте в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...