Квашена капуста - прекрасна закуска, що підійде до всього. Кожна господиня готує по-різному і смак і кожної різний. Інгредієнти:
капуста 20 кг
сіль 400 г
морква 4 кг
лавровий лист (багато)
духмяний чорний перець
Спосіб приготування:
1. Нашаткуйте капусту якомога тонше.
2. Візьміть величезну каструлю, висипте трохи капусти, посоліть, додайте трохи натертої моркви. Добре примніть руками та посипте лавровим листком та перцем. Потім накладайте наступну порцію, посоліть, додайте моркву. Втрамбуйте добре, додайте перцю і лавровий листок. Далі продовжуйте робити все те саме доти, доки не закінчиться капуста.
3. Накрийте каструлю кришкою, зверху покладіть меншу каструлю з водою.
4. Поставте в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...