Страви на католицьке Різдво: запечена риба з грибами
0
Які вибрати цікаві частування, щоб прикрасити святковий різдвяний стіл? Ось рецепт смачної риби. Інгредієнти:
1 кг риби (наприклад, короп, судак)
200 г печериць
70 г масла
2 цибулини
1 склянка сметани
1 ст. л. борошна
100 г сиру
2 ст. л. панірувальних сухарів
спеції за смаком
сіль за смаком
свіжа зелень.
Приготування:
Рибу очисти від луски та нутрощів.
Зріж філе, поклади на змазану маслом металеву форму та запечи в духовці до напівготовності.
Гриби почисти, добре промий, наріж великими скибочками, поклади в каструлю, додай нарізану кружальцями цибулю, сіль, перець, 0,5 склянки води й тушкуй до повної готовності.
Рибу покрий грибами, залий підсоленою сметаною, змішаною з борошном. Потім густо посип сиром, натертим на великій тертці та змішаним з сухарями.
Збризни розтопленим маслом і запікай у духовці до утворення золотавої скоринки.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...