Суп-пюре з ковбасками і квасолею з овочами
У спеку хочеться чогось легкого і поживного. Як щодо супу-пюре?
Інгредієнти:
перець чорний - за смаком
в'ялені томати - для подачі
Приготування:
1. Ковбаски нарізати тонкими кружечками, гарбуз - невеликими кубиками, цибулю - дрібними шматочками. Часник подрібнити.
2. У сотейнику нагріти рослинну олію і підрум'янити ковбаски. Вийняти ковбаски шумівкою і зберігати до подачі.
3. У сотейник, де смажилися ковбаски, викласти цибулю і часник і обсмажити помішуючи до золотистого кольору. Додати гарбуз, паприку, орегано і готувати ще 5-7 хвилин. Влити бульйон, довести до кипіння, накрити кришкою і варити 10 хвилин.
4. У сотейник з овочами покласти квасолю, приправити сіллю, перцем чорним і чилі, довести до кипіння і зняти з вогню. Подрібнити блендером і ще раз приправити за смаком.
5. Подавати у металевій чашці, додавши до супу смажені ковбаски. Для декору можна використовувати в'ялені томати або зелень на вибір.
Дивіться інші страви та рецепти
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Ніжне тісто, цікава начинка і симпатична шапочка з цукрової пудри. Ідеальне поєднання для тих, хто любить не тільки смачне, а й симпатичне!
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
Це рецепт страви з оселедця, до якої додамо яйця, цибулю, а ще — трохи картоплі, але це на бажання. Так закуска матиме пом’якшений смак.
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Починаємо з відварювання картоплі, моркви та яєць. Вершкове масло для одного із шарів тримай у морозилці.
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.714 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.714 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.