Суп-пюре з ковбасками і квасолею з овочами
У спеку хочеться чогось легкого і поживного. Як щодо супу-пюре?
Інгредієнти:
перець чорний - за смаком
в'ялені томати - для подачі
Приготування:
1. Ковбаски нарізати тонкими кружечками, гарбуз - невеликими кубиками, цибулю - дрібними шматочками. Часник подрібнити.
2. У сотейнику нагріти рослинну олію і підрум'янити ковбаски. Вийняти ковбаски шумівкою і зберігати до подачі.
3. У сотейник, де смажилися ковбаски, викласти цибулю і часник і обсмажити помішуючи до золотистого кольору. Додати гарбуз, паприку, орегано і готувати ще 5-7 хвилин. Влити бульйон, довести до кипіння, накрити кришкою і варити 10 хвилин.
4. У сотейник з овочами покласти квасолю, приправити сіллю, перцем чорним і чилі, довести до кипіння і зняти з вогню. Подрібнити блендером і ще раз приправити за смаком.
5. Подавати у металевій чашці, додавши до супу смажені ковбаски. Для декору можна використовувати в'ялені томати або зелень на вибір.
Дивіться інші страви та рецепти
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.716 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.716 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.