Хрумкі палички зі старої картоплі
Картопляні палички, картопляні крокети або картопляні кульки — ми любимо картоплю в будь-якому вигляді, головне, щоб смаженою!
Інгредієнти:
Для соусу:
Кетчуп гострий 50 г
Майонез 50 г.
Приготування:
Пляшку помийте й обсушіть. Кришечку з пляшки надріжте 8 розрізами у формі зірочки. Розкрийте надрізи за допомогою пальця, як на відео.
Картоплю почистьте, помийте і наріжте кубиками. Залийте водою, посоліть, доведіть до кипіння і варіть 18-20 хвилин. Потовчіть готову картоплю у пюре. Налийте олію і перемішайте.
Моркву очистьте і наріжте маленькими кубиками. Селеру і зелену цибулю дрібно наріжте.
До картопляного пюре додайте кукурудзяний крохмаль, моркву, селеру, зелену цибулю, сіль і добре вимішайте лопаткою.
З картопляної маси скачайте тоненькі ковбаски, щоб вони пройшли через горло пляшки. Вкладіть в пляшку картопляні ковбаски і закрийте кришкою.
Витисніть з пляшки картопляні палички довжиною 8-10 см на пергаментний папір.
У сковороді добре розігрійте олію і викладіть в неї за допомогою лопатки палички. Смажте на середньому вогні до золотистого кольору з усіх боків, приблизно 4-5 хвилин.
Викладіть на паперові рушники, щоб ввібрали зайвий жир. Потім перекладіть на тарілку і подавайте з соусом, приготовленим з кетчупу і майонезу.
Дивіться інші страви та рецепти
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Ніжне тісто, цікава начинка і симпатична шапочка з цукрової пудри. Ідеальне поєднання для тих, хто любить не тільки смачне, а й симпатичне!
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
Це рецепт страви з оселедця, до якої додамо яйця, цибулю, а ще — трохи картоплі, але це на бажання. Так закуска матиме пом’якшений смак.
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.