Не всі зараз мають можливість подорожувати, тож часом хочеться відтворити іноземні страви в домашніх умовах. Наприклад, Перу є батьківщиною багатьох простих вегетаріанських страв, у тому числі картоплі по-перуанськи. Інгредієнти:
Картопля 8 шт.
Масло вершкове 40 г
Плавлений сир 120 г
Вершки 120 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Приготування:
Картоплю середнього розміру помийте і зваріть у шкірці до готовності протягом приблизно 30 хвилин (час варіння залежить від сорту картоплі). Потім охолодіть, очистіть і наріжте чвертями.
Для соусу очистіть і дрібно наріжте цибулю. У сковороді розігрійте масло, покладіть цибулю і обсмажте до м’якості.
Плавлений сир натріть на грубій терці і додайте до пасерованої цибулі. Влийте вершки і готуйте, помішуючи, поки сир не розплавиться. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Гарячу картоплю полийте соусом і одразу подавайте до столу.
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...