Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати картоплю, що залишилася з учорашнього обіду чи вечері. Інгредієнти:
Картопля 3 шт.
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Масло вершкове 20 г
Сіль за смаком.
Для начинки:
Яловичий фарш 200 г Цибуля жовта ріпчаста 0.5 шт. Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Олія 40 мл.
Цибулю і картоплю почисть. Цибулю дрібно наріж. Картоплю поріж кубиками, залий водою, посоли й вари до м’якості.
Цибулю обсмаж на олії до прозорості. Додай фарш і смаж, ретельно перемішуючи, 5 хвилин. Посоли, поперчи і смаж до готовності. Потім переклади готовий фарш у тарілку.
Картоплю дістань із відвару, додай масло і потовчи на пюре. Додай борошно, яйце і перемішай в однорідну масу.
Із картопляного тіста зроби кульки, розпластай, на середину виклади фарш.
Краї тіста защипай і сформуй овальні зрази.
На пательні розігрій олію та вершкове масло, виклади зрази та обсмажуй по 2-3 хвилини з кожного боку.
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...