І дійсно все геніальне просто. Ідеальний рецепт запікання картоплі знайдено - це картопляний гратан з французької кухні! Інгредієнти:
3 великі картоплини
250 мл молока
250 мл води
1 зубчик часнику
перець
сіль
(мускатний горіх)
150 г сметани
50 г вершкового масла
70 г сиру
Спосіб приготування:
У маленькій каструльці з'єднати молоко з водою (при бажанні можна використовувати 0.5 молока без води), посолити, поперчити і додати порубаний зубчик часнику. Довести до кипіння. В цей час помити і висушити картоплю. Порізати на кільця товщиною 4-5 мм. Відправити картоплю в кипляче молоко, трохи знизити температуру і варити 10-15 хвилин. Слідкуйте, щоб колечка не розвалювалися. Зливаємо картоплю. Поки вариться картопля, готуємо соус. Сметану збиваємо міксером, солимо та перчимо. Можна додати ваших улюблених спецій та сухі трави. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо картоплю. Покриваємо сметаною. Зверху кладемо шматочки вершкового масла і посипаємо сиром. Відправляємо в духовку на 40 хвилин запікатися при 180 градусах. Ситно, ароматно і красиво!
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...