Молода картопля в сметані виходить особливо смачною і ароматною, якщо її не просто полити сметаною, а приготувати сметанну заправку. Для цього традиційно додають часник і кріп.Така молода картопля в сметані чудово підходить як гарнір до м'яса або риби, а також на ура з'їдається зі свіжими овочами або салатом. Інгредієнти:
1 кг молодої картоплі,
2 зубки часнику,
пучок кропу,
100 г вершкового масла,
300 г сметани,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю очисти від шкірки, добре помий і постав варитися в підсоленій воді.
Помий і дрібно поріж кріп. Подрібни часник.
Приготуй сметанну заправку. У ємність вилий сметану, додай до неї кріп і часник, трохи посоли і перемішай.
Коли картопля звариться, злий воду, трохи підсуши картоплю на слабкому вогні без кришки протягом хвилини.
Потім додай масло і струси, щоб воно перемішалося з картоплею.
Виклади картоплю в миску, полий сметанною заправкою. Накрий кришкою, укутай, щоб не охолола, і дай настоятися 7-10 хвилин.
Молода картопля в сметані смачна зі свіжими огірками та помідорами.
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...