Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується без особливих зусиль, а в результаті отримуємо смачну та поживну страву. Інгредієнти:
Мисливські ковбаски 3 шт.
Бекон 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Квасоля 2 скл.
Томати очищені у власному соку 600 г
Перець чорний мелений і сіль за смаком
Прованські трави 2 ч. л.
Лавровий лист 2 шт.
Петрушка, пучок 1 шт.
Смалець 1 ст. л.
Замочи квасолю на ніч, зранку промий і звари до м’якості (40 хвилин).
Наріж ковбаски кружальцями, бекон скибочками. Цибулю почисть і дрібними кубиками.
На сковороді посмаж ковбаски з беконом на смальці до золотистості. Додай цибулю й протушкуй все разом кілька хвилин, поки цибуля стане прозорою.
Вкинь у сковорідку подрібнені томати без шкірки (консервовані або свіжі). Перемішай, готуй кілька хвилин, щоб соус став насиченим.
Додай у каструлю відварену квасолю, залий трохи води (щоб майже покривала), вкинь лаврові листки й петрушку. Готуй під кришкою 10–15 хвилин.
Посоли страву до смаку, додай чорний мелений перець, перемішай.
Готову страву насип у тарілки, прикрась свіжою зеленню й смакуй гарячою.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...