Кролик під винним соусом по-грецьки
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Тушку кролика поріж на великі шматки. Цибулю наріж півкільцями. Помідор ошпар окропом, зніми з нього шкірку і дрібно поріж. Подрібни часник.
У глибокому сотейнику змішай і розтопи вершкове масло і оливкову олію. М'ясо кролика трохи обваляй у борошні і відправ у розігрітий сотейник. Обсмаж кролика з двох боків приблизно 10 хвилин до утворення золотистої рум'яної скоринки. Додай до м'яса цибулю, потім помідор, часник, спеції, трохи посоли і перемішай. Обсмажуй кролика 10 хвилин.
Налий у сотейник вино і дай покипіти 10 хвилин без кришки, а потім накрий кришкою кролика і тушкуй на повільному вогні протягом 1,5 год., періодично помішуючи. Якщо випарується багато рідини, можна додати ще вина або води. Приблизно через годину спробуй на смак і при необхідності ще досоли, а також додай корицю і мускатний горіх.
Подавай кролика гарячим із зеленню і гарніром у вигляді відвареної картоплі, пюре або рису. Винний соус виклади у соусник і подавай окремо.
Дивіться інші страви та рецепти
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Мікс яловичого та свинячого фаршу, ароматної цибулі й спецій дає насичений смак, який добре поєднується з томатним соусом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.