М'ясо з айвою і курагою
Яблука і свинина — це перевірена часом класика. А як щодо айви і свинини? Цей сезонний фрукт твердіший, терпкіший і кисліший за яблуко, але при термічній обробці він стає м’яким і розкриває свій особливий аромат. Рецепт м’яса з айвою і курагою дуже простий і складається фактично з двох кроків. Спочатку ми смажимо на сковороді свинину, потім готуємо айву, цибулю і курагу, додаючи до них чебрець і мед. У кінці об’єднуємо м’ясну і фруктову суміші й добре перемішуємо. У реальності все так само просто, як здається на перший погляд.
Інгредієнти:
Приготування:
Свинину помийте й обсушіть. Наріжте шматочками, посоліть і поперчіть, посипте спеціями.
Цибулю очистіть і нашинкуйте. Айву помийте, видаліть серцевину й наріжте скибочками. Курагу замочіть у теплій воді на 5-10 хвилин, потім промийте й наріжте шматочками. Гілочки чебрецю помийте і обсушіть.
У великій сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до м’якості. Додайте скибочки айви з гілочкою чебрецю і смажте, помішуючи, до золотистого кольору. Покладіть мед, курагу, перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.
Додайте шматочки свинини і тушкуйте під кришкою ще 20-25 хвилин. Викладіть готову страву на тарелю і прикрасьте гілочкою чебрецю.
Дивіться інші страви та рецепти
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.