Папрікаш з яловичини
Дана страва - з угорської кухні. Готують папрікаш з усіх видів м'яса і навіть з риби. Однак даний варіант — традиційний папрікаш з яловичини.
Інгредієнти:
Приготування:
Ріпчасту цибулю порізати кубиками. Часник подрібнити ножем. Яловичину нарізати невеликими шматками.
На сковорідці (з товстим дном) чи сотейнику розігріти соняшникову рафіновану олію. Викласти порізану цибулю. На середньому вогні смажити до прозорого стану 3-4 хв., помішуючи.
Додати подрібнений часник і порошок солодкої паприки. Смажити 1 хв., постійно помішуючи
Додати пшеничне борошно. Смажити 1 хв., постійно помішуючи.
Додати нарізане м'ясо.
Смажити 4-5 хв. Постійно та ретельно помішувати, щоб паприка і борошно не пригоріли!
Додати воду. Перемішати. Посолити, поперчити за смаком. Довести до кипіння.
Сковороду накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімального, тушкувати м’ясо 45 хв. до м’якості.
Потім додати сметану, перемішати і тушкувати ще 1-2 хв.
Паприкаш з яловичини готовий. Подавати з картопляним пюре, макаронами, будь-якою кашею.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.