Пряна п'яна тушкована свинина
Таку п'яну і пряну свинину ти можеш подавати як в гарячому, так і в охолодженому вигляді, в якості закуски із зеленню та овочами або з картопляним гарніром.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Почисти часник і розріж кожен зубок на 2-4 частини, залежно від розміру. Обваляй часник у крупній солі.
М'ясо помий, обсуши і оброби, видаливши плівки і прожилки. Зроби в м'ясі надрізи, нашпигуй його часником, гарненько натри ззовні сіллю і залиш на 15-20 хвилин, щоб свинина просолилася.
У розпеченому сотейнику з товстими стінами обсмаж свинину з усіх боків до золотистого кольору приблизно 7 хвилин. Масло додавати не потрібно, м'ясо не пригорить завдяки високій температурі посуду.
Влий у м'ясо пиво і додай спеції. Накрий сотейник кришкою і тушкуй свинину на повільному вогні 35-40 хвилин, періодично перевертаючи, щоб м'ясо рівномірно тушкувалося в пиві з усіх боків.
З лимона зніми цедру, а сам лимон поріж тонкими скибочками.
Додай у м'ясо лимонну цедру і чорний мелений перець і продовжуй тушкувати свинину на повільному вогні до повної готовності ще 30-40 хвилин, періодично її перевертаючи. Готовність м'яса перевіряй ножем - із розрізу має виділятися світлий сік, а не сукровиця.
Готову свинину виклади на блюдо, дай м'ясу трохи охолонути і прикрась лимоном. Подавай свинину на новорічний стіл з овочами і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.