М’ясо поріжте шматочками і замочіть у вині на 4 години.
М’ясо викладіть шарами в посуд, кожен шар посипте сіллю, перцем, подрібненим лавровим листом, гвоздикою і корицею. Перекладіть м’ясо кружальцями цибулі та помідора, збризніть вином, змішаним з оцтовою есенцією і цукром.
Останній шар м’яса залийте залишками вина.
Зверху покладіть невеликий вантаж і маринуйте 2 дні.
Потім шматочки м’яса, чергуючи з кружальцями цибулі та помідора, нанизайте на шампури і смажте над гарячим вугіллям, збризкуючи маринадом.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...