Свинина під ананасами

0

Пропонуємо тобі почастувати своїх гостей ароматним свинячим м'ясом в обрамленні екзотичного фрукта
Інгредієнти:

1,5 кг свинини (задня частина),

300 мл світлого пива,

300 г консервованого ананаса (кільцями),

50 г топленого вершкового масла,

1 ч. ложка цукру,

1 ст. ложка борошна,

1 ч. ложка меленого імбиру,

1 ч. ложка бутонів гвоздики,

0,5 ч. ложки меленого коріандру,

0,5 ч. ложки паприки,

чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

М'ясо помий, виклади в каструлю, залийте пивом, додай частину спецій і посоли. На великому вогні доведи до кипіння, потім зменши вогонь і тушкуй на повільному вогні під кришкою протягом 1 години. Дістань м'ясо з каструлі і дай йому трохи охолонути.

На поверхні м'яса зроби акуратні надрізи, у кожен із яких встроми по бутону гвоздики. Загорни м'ясо у фольгу. Запікай у розігрітій до 180°С духовці протягом 30-40 хвилин.

На вершковому маслі обсмаж муку до золотистого кольору. Потім додай цукор, ананаси, імбир, решту спецій і трохи солі. Налий сік з ананасів (не більше півсклянки) і кип'яти ще 10 хвилин.

Із запеченого м'яса зніми фольгу, полий соусом і виклади зверху шматочки ананаса. Запікай у духовці ще 20 хвилин.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, м'ясо, святкові страви

Дивіться інші страви та рецепти

Заливний язик до новорічних свят — рецепт

16-Dec, 11:00 • 89 • 0

Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...

Детальніше

0

Салат «Гриби на городі» — святковий рецепт

16-Dec, 09:00 • 50 • 0

Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...

Детальніше

0

Святкові роли з прошуто і сиру — холодна закуска за 10 хвилин

16-Dec, 07:00 • 36 • 0

Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...

Детальніше

0

Рулет «Снікерс» — шоколадний десерт з карамеллю і арахісом

15-Dec, 11:00 • 108 • 0

Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...

Детальніше

0

Намазка з тунця і цибулі — пікантний рецепт

15-Dec, 09:00 • 100 • 0

Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...

Детальніше

0

Швидка закуска — рулетики з листкового тіста з печерицями

15-Dec, 07:00 • 84 • 0

Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.

Детальніше

0

Фісташковий чізкейк за 10 хвилин — швидкий десерт у склянці

14-Dec, 11:00 • 101 • 0

Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....

Детальніше

0

Намазка з тунця, сиру і яєць на тости — рецепт

14-Dec, 09:00 • 57 • 0

Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...

Детальніше

0

Кекс з хурми — легкий фруктовий десерт

14-Dec, 07:00 • 124 • 0

Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...

Детальніше

0

Новорічна закуска з лаваша, курки і граната — святкові мішечки з хрусткою основою

13-Dec, 11:00 • 68 • 0

У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...

Детальніше

0

Медовик без розкатки коржів — лінивий рецепт

13-Dec, 09:00 • 91 • 0

Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...

Детальніше

0

Курячі крученики з грибами — рецепт

13-Dec, 07:00 • 67 • 0

Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.