Свинина під ананасами

0

Пропонуємо тобі почастувати своїх гостей ароматним свинячим м'ясом в обрамленні екзотичного фрукта
Інгредієнти:

1,5 кг свинини (задня частина),

300 мл світлого пива,

300 г консервованого ананаса (кільцями),

50 г топленого вершкового масла,

1 ч. ложка цукру,

1 ст. ложка борошна,

1 ч. ложка меленого імбиру,

1 ч. ложка бутонів гвоздики,

0,5 ч. ложки меленого коріандру,

0,5 ч. ложки паприки,

чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

М'ясо помий, виклади в каструлю, залийте пивом, додай частину спецій і посоли. На великому вогні доведи до кипіння, потім зменши вогонь і тушкуй на повільному вогні під кришкою протягом 1 години. Дістань м'ясо з каструлі і дай йому трохи охолонути.

На поверхні м'яса зроби акуратні надрізи, у кожен із яких встроми по бутону гвоздики. Загорни м'ясо у фольгу. Запікай у розігрітій до 180°С духовці протягом 30-40 хвилин.

На вершковому маслі обсмаж муку до золотистого кольору. Потім додай цукор, ананаси, імбир, решту спецій і трохи солі. Налий сік з ананасів (не більше півсклянки) і кип'яти ще 10 хвилин.

Із запеченого м'яса зніми фольгу, полий соусом і виклади зверху шматочки ананаса. Запікай у духовці ще 20 хвилин.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, м'ясо, святкові страви

Дивіться інші страви та рецепти

Гірчична картопля по-німецьки — рецепт

25-May, 07:00 • 13 • 0

З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.

Детальніше

0

Чізкейк з фетою і апельсинами — ніжний десерт

24-May, 11:00 • 33 • 0

Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.

Детальніше

0

Вегетаріанське «Олів'є» рецепт

24-May, 09:00 • 30 • 0

Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.

Детальніше

0

Медове печиво з родзинками — рецепт

24-May, 07:00 • 39 • 0

Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...

Детальніше

0

Іспанські грінки з часником — рецепт, щоб зробити перші страви смачнішими

23-May, 11:00 • 109 • 0

Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...

Детальніше

0

Пана-кота з кефіром — ніжний десерт на желатині

23-May, 09:00 • 77 • 0

Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...

Детальніше

0

Оселедець у маринаді з чорної смородини — рецепт

23-May, 07:00 • 54 • 0

Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...

Детальніше

0

Як приготувати шоколадне згущене молоко для вафельних тортів?

22-May, 11:00 • 112 • 0

Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.

Детальніше

0

Сосиски в «піжамі» — пухка домашня випічка

22-May, 09:00 • 52 • 0

М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...

Детальніше

0

Безглютенові рогалики з начинкою — пишна дріжджова випічка з м'якою текстурою

22-May, 07:00 • 187 • 0

Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.

Детальніше

0

Апельсиновий кекс з халвою в мультиварці — простий покроковий рецепт

21-May, 09:00 • 116 • 0

Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.

Детальніше

0

Легкий рецепт домашньої бринзи з кисломолочного сиру

21-May, 07:00 • 109 • 0

Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.