Свинина з грибами та маслинами
Піст вже позаду - отож поповнюємо свою скарбничку з рецептами аромантною стравою зі свинини, грибочків та маслин - надзвичайно смачно!
Інгредієнти:
Базилік 2 щіпки
Борошно 1 ст. л.
Олія для смаження
Спосіб приготування:
Свинину нарізаємо великими шматочками, як на гуляш. Цибулю чистимо і ріжемо кожну цибулину на 4 частини. Обсмажуємо її в маслі до золотистого кольору, складаємо в казан. М'ясо обсмажуємо в тому ж маслі, що і цибулю до легкої скоринки. Обсмажуємо невеликими порціями, складаємо в казан.
Моркву чистимо, ріжемо кружальцями і обсмажуємо в тому ж маслі. Складаємо в казан
Заливаємо водою так, щоб все було прикрито і доводимо до кипіння. Тушкуємо на маленькому вогні під кришкою півгодини.
Перець чистимо, ріжемо дрібною соломкою. Часник чистимо, ріжемо пластинками. З винограду витягаємо кісточки і ріжемо кожну ягідку навпіл. Якщо гриби свіжі, чистимо і ріжемо довільно.
Все це багатство кладемо в казан, додаємо ткемалі, ялівець і базилік, солимо за смаком і тушкуємо на маленькому вогні до бажаного ступеня м'якості м'яса.
Борошно розбавляємо утвореним соусом і виливаємо в казан. Перемішуємо і тушкуємо ще хвилин 10-15.
Більше рецептів у розділі Страви з м'яса!
Дивіться інші страви та рецепти
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.