Свинина з грибами та маслинами
Піст вже позаду - отож поповнюємо свою скарбничку з рецептами аромантною стравою зі свинини, грибочків та маслин - надзвичайно смачно!
Інгредієнти:
Базилік 2 щіпки
Борошно 1 ст. л.
Олія для смаження
Спосіб приготування:
Свинину нарізаємо великими шматочками, як на гуляш. Цибулю чистимо і ріжемо кожну цибулину на 4 частини. Обсмажуємо її в маслі до золотистого кольору, складаємо в казан. М'ясо обсмажуємо в тому ж маслі, що і цибулю до легкої скоринки. Обсмажуємо невеликими порціями, складаємо в казан.
Моркву чистимо, ріжемо кружальцями і обсмажуємо в тому ж маслі. Складаємо в казан
Заливаємо водою так, щоб все було прикрито і доводимо до кипіння. Тушкуємо на маленькому вогні під кришкою півгодини.
Перець чистимо, ріжемо дрібною соломкою. Часник чистимо, ріжемо пластинками. З винограду витягаємо кісточки і ріжемо кожну ягідку навпіл. Якщо гриби свіжі, чистимо і ріжемо довільно.
Все це багатство кладемо в казан, додаємо ткемалі, ялівець і базилік, солимо за смаком і тушкуємо на маленькому вогні до бажаного ступеня м'якості м'яса.
Борошно розбавляємо утвореним соусом і виливаємо в казан. Перемішуємо і тушкуємо ще хвилин 10-15.
Більше рецептів у розділі Страви з м'яса!
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.686 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.686 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.