Запечена свинина з виноградом подарує вам зовсім нові смакові відчуття від звичних інгредієнтів. М’ясо залишається ніжним і соковитим, а виноград надає трохи солодкуватого смаку, що робить цю страву по-справжньому особливою. Інгредієнти:
Свинячий ошийок 1 кг
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 80 мл
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Виноград 300 г
Оцет бальзамічний 100 мл
Розмарин свіжий 15 г
Чебрець, гілочка 2 шт.
Приготування:
Свинину помийте, обсушіть і наріжте скибочками. Натріть кожний шматочок сіллю і перцем.
Розігрійте в сковороді олію і смажте м’ясо з двох сторін, по 5-6 хвилин з кожної. Перекладіть м’ясо у форму для запікання.
Цибулю очистіть і нашинкуйте. Виноград помийте, ягоди зірвіть з гілочок.
У сковороду, де смажилось м’ясо, покладіть цибулю і виноград. Смажте, помішуючи, 4-5 хвилин. Влийте бальзамічний оцет і доведіть до кипіння. Цю суміш перекладіть у форму до м’яса і влийте 300 мл води та посоліть.
Покладіть гілочки трав, потім накрийте фольгою і запікайте при температурі 160°C 40 хвилин. Подавайте м’ясо разом із виноградом.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...