Ця страва є універсальним рішенням для різних ситуацій: вона й ідеально підходить після занять спортом і може стати частиною святкового меню, коли у вас плануються гості. Інгредієнти:
Свинина 400 г
Стручкова квасоля 200 г
Гарбуз 200 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Вершки 150 мл
Вода 200 мл
Сіль, перець чорний мелений і приправа до мʼяса за смаком
Олія соняшникова 40 мл
Приготування:
Гарбуз очистіть і наріжте невеликими кубиками. Стручкову квасолю наріжте шматочками завдовжки 2-3 см. Цибулю очистіть і нашаткуйте. М’ясо помийте і наріжте шматочками.
У сотейнику нагрійте олію, покладіть цибулю і м’ясо, посоліть, поперчіть, всипте спеції та перемішайте. Обсмажте до рум’яної скоринки протягом 7-8 хвилин.
Додайте шматочки гарбуза і квасолі, влийте воду, посоліть та перемішайте. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин. Потім влийте вершки і тушкуйте ще 15 хвилин. Подавайте страву гарячою.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...