Свиняча корейка в духовці: простий рецепт
Свиняча корейка в духовці у фользі стане чудовим сімейним обідом або вечерею в дружній компанії. Вона відрізняється ситністю, ароматом, соковитістю. Смачна і соковита свиняча корейка просто готується, якщо знати деякі тонкощі.
Інгредієнти:
Вибираючи м’ясо, зверніть увагу на запах. Якісний продукт приємно пахне. Присутність кислинки або тухлятини — ознака псування. Купуйте свинячу корейку з кісткою, тоді будете впевнені, що це саме спинна частина. Щоб зменшити жирність і калорійність страви, зріжте весь жир. Для смаку і аромату використовуйте спеції, якими обтирайте корейку або замаринуйте в маринаді. Для додаткової соковитості, і якщо любите м’ясо потоньше і м’якше, то корейку можете відбити.
Приготування:
Корейку нарізати між кісточками. Скибки виходять товстими, так м’ясо буде соковитішим.
Натріть його сіллю з перцем і залиште на пару хвилин.
Сковороду змажте маслом і добре прогрійте, тоді на м’ясі утворюється кірочка, яка збереже весь сік.
Викладіть на неї корейку.
Свинину обсмажте з двох боків до золотистої скоринки по 2-3 хвилини з кожного боку.
М’ясо викладіть на деко і відправте в нагріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин. Воно добре пропечеться всередині і залишиться дуже соковитим.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.