Яловичина, запечена з яблуками
Яловичина, запечена з яблуками, — класичний рецепт, простий та практичний у приготуванні. Хоча страва і потребує подвійного приготування. Спочатку м’ясо, яблука і цибуля підрум’янюються на сковороді, а потім запікаються у духовці разом із винним соусом.
Інгредієнти:
Приготування:
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист і залиште на 15-20 хвилин маринуватися.
Яблука помийте і наріжте скибочками, видаливши серцевину. Цибулю очистіть і наріжте шматочками середнього розміру.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте шматочки м’яса до легкої рум’яної скоринки (5-7 хвилин). Потім перекладіть у форму для запікання.
У ту ж сковороду покладіть цибулю і обсмажте протягом 3 хвилин, іноді перемішуючи. Додайте скибочки яблук і смажте ще 3 хвилини. Перекладіть цибулю і яблука у форму до м’яса.
Змішайте вино з водою і спеціями та залийте цією сумішшю м’ясо. Накрийте фольгою. Помістіть форму у духовку, розігріту до 180°C, на 1 годину. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин до зарум’янення м’яса.
Дивіться інші страви та рецепти
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.