Яловичина, запечена з яблуками
Яловичина, запечена з яблуками, — класичний рецепт, простий та практичний у приготуванні. Хоча страва і потребує подвійного приготування. Спочатку м’ясо, яблука і цибуля підрум’янюються на сковороді, а потім запікаються у духовці разом із винним соусом.
Інгредієнти:
Приготування:
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист і залиште на 15-20 хвилин маринуватися.
Яблука помийте і наріжте скибочками, видаливши серцевину. Цибулю очистіть і наріжте шматочками середнього розміру.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте шматочки м’яса до легкої рум’яної скоринки (5-7 хвилин). Потім перекладіть у форму для запікання.
У ту ж сковороду покладіть цибулю і обсмажте протягом 3 хвилин, іноді перемішуючи. Додайте скибочки яблук і смажте ще 3 хвилини. Перекладіть цибулю і яблука у форму до м’яса.
Змішайте вино з водою і спеціями та залийте цією сумішшю м’ясо. Накрийте фольгою. Помістіть форму у духовку, розігріту до 180°C, на 1 годину. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин до зарум’янення м’яса.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.