Запечена рулька з чорносливом
Щоб рулька вийшла соковитішою, її бажано трохи промаринувати. Для цього підійдуть різні продукти, як темне пиво, майонез, мед, соєвий соус, квас, гірчиця, майонез. Крім чорносливу для фарширування можна застосують ще зубчики часнику. Ну, а спеції і прянощі підійдуть будь-які за вашим смаком.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Свинячу рульку помийте і наскрібши залізної губкою, якщо на ній є чорний підпав. Чорнослив помийте і обсушіть паперовим рушником. Якщо ягоди дуже сухі, то їх попередньо замочити на 10 хвилин в теплій воді. Після занадто великі сухофрукти розріжте навпіл або на чотири частини. На рульки гострим ножем зробіть глибокі проколи, які заповніть чорносливом.
2. Часник очистіть, промийте і так само нафаршируйте рульку. На фото видно, як виглядає часник, але це я зробила спеціально для фото. Потім його повністю занурте в м’ясо.
3. В соусниці з’єднайте майонез і соєвий соус. Додайте прянощі, спеції і сіль.
4. Добре перемішайте соус і намажте їм рульку з усіх боків. Гомілка можна відразу відправляти запікатися, але краще дати час їй промаринуватися хоча б годинку.
5. Після оберніть рульку рукавом для випічки або кулінарної фольгою, укладіть на деко і відправляємо запікатися в нагріту духовку до 180 градусів на 2 години.
6. Подавайте рульку гарячої, відразу з запалі з жару. На гарнір підійде картопляне пюре або спагетті. Однак у Чехії та Німеччині її вживають під келих пінистого пива.
Дивіться інші страви та рецепти
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.